第(3/3)页 麻油银丝卷的香是温润的、层层渗出来的,鱼片粥的鲜是清亮的、透的。 两种味道在嘴里碰上,谁也不压谁,麻油的香把鱼片的鲜托起来了,鱼片的鲜又让麻油的香没那么腻。 “这个搭配,对了。” 宋砚自言自语了一句。 但还不够。 粥的鲜味虽然和银丝卷配上了,但不够厚,喝完最后一口之后,嘴里留不住东西,缺一个收尾的味道。 差在哪儿呢? 宋砚想了想,又尝了一口。 对了!是回甘不够。 鱼片粥的鲜是前段的,入口那一瞬间很亮,但咽下去之后,嘴里留不住东西。 不像麻油银丝卷,咽下去了,那股麻油香还在嗓子眼里转,越回味越香。 B+级的粥配A-级的银丝卷,还是差了一点,但比及第粥强太多了,至少能接得住,不至于被压得没印象。 “哥!你在偷吃什么!” 宋晓晓不知道什么时候溜到后厨门口了,探着脑袋往里看,鼻子一抽一抽的,“我闻见粥味儿了!还有鱼!” 宋砚头也不回:“鱼片粥,刚熬的。” “我要喝!”宋晓晓三步并作两步冲过来,自己拿了个碗,舀了一大勺,吹了两下就往嘴里送,“烫烫烫——” “没人跟你抢。”宋砚瞥了她一眼。 宋晓晓顾不上回嘴,又喝了一口,眼睛眯起来了:“哥,这个好喝!鱼片好嫩,粥也好鲜,比咱妈熬的好喝多了!” 说完,她突然看见旁边竖着耳朵的宋建业,心虚的缩了缩脖子。 人在尴尬的时候总想做些其他事来掩饰,宋晓晓同样是这样。 连着舀了好几碗粥,放在托盘里端着就往外跑,“我给大爷们送去!” 前厅里,大爷们早就等急了。 第(3/3)页