第(1/3)页 其他人很快也下好了单。 本着对宋记的不信任,众人点的面点不算很多,以尝鲜为主。 王瑞倒也没觉得不高兴。 谁的钱都不是大风刮来的,宋记的面点对于普通人来说确实有点贵。 而且他对宋砚做的面点有信心,只要尝过味道,这群人肯定停不下来。 很快,几名服务员便端着托盘过来了。 基本都是麻油银丝卷、灌汤包、三丁包这些,再贵的就没人点了。 送餐的服务员也算是宋记的老员工了,一眼就认出了王瑞,笑着跟他打了个招呼:“王师傅回来啦?比赛怎么样?” 王瑞笑道:“海选赛嘛,难度不怎么大,我通过还是没什么问题的。” 服务员恭喜了一声,随后转身离开。 见人走了,孙白芷立马打开自己面前的小蒸笼,仔细盯着三丁包看了起来。 包子皮很白,褶子细密均匀,间距得当,整体形状饱满圆润。 说实话,功底非常棒。 她原本想从包制和造型上挑点毛病,但拿起来翻来覆去看了好一会儿,愣是没看出任何一点不对的地方。 呵。 包得还像模像样的。 孙白芷心中依旧不服,轻轻咬了一小口,这次想挑发面的毛病。 但面皮入口的瞬间,她微微一顿。 松软,还是带着韧劲的松软,咬下去有弹性,在齿间微微回弹。 发酵的香气很淡,却恰到好处地托住了面皮的甜味,不抢馅料的风头,又让人忍不住多嚼两下。 怎么可能? 这面怎么发得这么好?就算是郭林师傅的水准也差不多就这样吧? 孙白芷有些迷茫。 难不成王瑞朋友圈发的那些玩意儿不是在搞抽象吗? 这家店的主厨,真的很厉害? 孙白芷收敛了想要挑刺的心思,转而以一个厨师的角度学习品尝。 她又咬了一口,这次是一大口。 将三种馅料都吃在嘴里的同时,还特意吸了一下包子里的汤汁。 第(1/3)页